Mình ở bên Mỹ cho nên làm món chả giò này cũng theo cách khác với món chả giò trong nước. Món này dễ làm và cả nhà đều thích.
Bạn thử làm xem nhé!
Nguyên liệu cần có:
1 kilogram
thịt heo xay
6 tai
mộc nhĩ
1 búi
miến đậu xanh
1 gói
bánh tráng cuốn all-purpose wrappers
6 cái
nấm hương hoặc nấm đông cô
6 quả
trứng
2 muỗng canh
tiêu
2 thìa
bột hành
2 thìa
bột tỏi
2 muỗng
bột nêm
3 thìa
muối
Nấm, mộc nhĩ va miến ngâm nước trước 1 tiếng. Tất cả xắt nhỏ bỏ vào thịt xay trộn lên, cho các loại gia vị vào. Trứng lấy lòng đỏ bỏ vào. trộn thật đều tất cả hỗn hợp lên.
Dùng bánh tráng cuộn chả giò lại. Cho chả giò vào chảo dầu đang sôi, chiên vàng là được, vớt ra giấy thấm dầu.
Cách pha nước mắm: tỏi bằm, đồ chua, ớt bằm, it đường, chanh. Cho it nước vào trộn thật đều, sau đó cho nước mắm vào cho vừa ăn.
Hướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
